دبس السكر هو سائل لزج حلو وهو بديل رائع للسكر لدى مرضى السكري. يمكن القول بوضوح أن دبس السكر عبارة عن خلاصة مغلية ومركزة من البنجر وقصب السكر والتين والتوت والتمر وما إلى ذلك ، والتي لها العديد من الخصائص العلاجية ، وتساعد الناس في المواسم الحارة من السنة على شكل شراب بالماء البارد و بعض ماء الورد.
الميزة الرئيسية لشراب المولاس هي أنه لا يحتاج إلى إضافة السكر والمحليات الأخرى. يتم تحضير دبس السكر في أشكال واضحة ومظلمة ، ونوعه الشفاف أرق من حيث التركيز وحلاوة الطعم من الأنواع الأخرى.
أنواع الدبس وفوائده
وفقًا للمادة الخام ، تنقسم دبس السكر إلى أنواع مثل دبس التمر ، دبس التين ، دبس التوت ، دبس العنب ، دبس الشمندر ، قصب السكر وما شابه ، ولكل منها نفس خصائص الفاكهة التي دبس السكر منها.
لذلك ، يمكن القول أن دبس السكر يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A ، C ، B6 ، E ، المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والزنك والسيلينيوم.
من بين فوائد المولاس للجسم:
- يساعد في الحفاظ على صحة العظام ومنع هشاشة العظام
- تحسين وظائف القلب عن طريق التحكم في معدل ضربات القلب وزيادة تدفق الدم
- السيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تنظيم كمية الأنسولين في الدم
- يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر بسبب النسبة العالية من مضادات الأكسدة في تركيبته
- يساعد على زيادة قوة الجهاز المناعي
- يساعد على علاج متلازمة القولون العصبي بسرعة
- یساعد فی نمو الأطفال الذين لديهم مخططات نمو غير متناسقة
- قلل القلق
- يساعد في وظيفة الغدة الدرقية
- تخفيف التهاب المفاصل والحرق بينهما
- تنظيم الموز أثناء انقطاع الطمث
- الحد من الصداع المزمن
- علاج آلام المعدة وتخفيف التهاب الأمعاء
تصدير أنواع الدبس الى انحاء العالم
بغض النظر عن الفوائد العديدة لأنواع مختلفة من دبس السكر للجسم ، لأنه في صناعة الحلويات لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والبسكويت وما شابه ذلك ، لإعداد و إنتاج مجموعة متنوعة من المشروبات و مشروبات المصنع ، لتوفير مجموعة متنوعة من المربيات والمربى بكميات كبيرة في المصنع، يتم استخدامه في إعداد الباستيل والكراميل والمارشملو ، وفي إعداد الآيس كريم وجميع أنواع الجرعات الرياضية في نوادي كمال الأجسام ، وفي تحضير الإيثانول الصناعي ، وأشياء أخرى من هذا القبيل، يعتبر دبس السكر من أهم المنتجات التي يتم تصديرها إلى دول أخرى سنويًا وبكميات كبيرة.
نظرًا لزيادة مستوى وعي الناس حول العالم بالخصائص المذهلة لدبس السكر في السنوات الأخيرة ، فقد نما تصدير هذا المنتج بشكل كبير.
موردين أفضل أنواع الدبس في ايران
يقوم منتجو دبس في إيران بإعداد منتجاتهم من أفضل أنواع الفاكهة وأعلى جودة.
في هذه المصانع ، تتم جميع خطوات تحضير دبس السكر ، من قطف الثمار إلى المرحلة النهائية للتغليف ، بشكل آلي وبدون تدخل يدوي ، ويتم فحص دبس السكر المحضر أخيرًا من قبل أخصائيي مراقبة الجودة.